帝国にはフォーマルなセゾンとカジュアルなラ ブラスリーの２軒のフレンチがあります。セゾンも昨年大改修と入れ替えがあり、大きく変わったようです。昨夜はラ ブラスリーの植田シェフに会いに友達と繰り出しました。いつも外で遊んでいる植田さんとレストランでお会いするのは初めてで、全く様子が違い、貫禄満点で、圧倒されました。

ここの雰囲気はカジュアルですが、中はフランスにいるような気分にさせてくれる良い感じです。気取らなくておいしいものを食べれるのでわいわいといただくのが良いように思います。メインはローストビーフでしたが、ヨークシャープディングもおいしく、西洋わさびと一緒に食べるとシンプソンにいる気分です。テーブルの下すれすれでチップを渡す必要がない分、気楽でしたが。

シャンペンも３種類だけですが、ホテルお勧めの１本と後はフェラーリのロゼなどを手ごろな価格で提供しています。とにかく楽しむように工夫されていて、仲間と繰り出すと楽しい思い出になることは保証します。是非たずねてみてください。